尼泊尔饮食习惯,不仅仅是右手进食

尼泊尔是一个多宗教多民族的国家，这里神比人多，三步一塔，五步一庙。他们有着许许多多的神话传说，尼泊尔人代代相传并且至今很多人信以为真。当然，在饮食上，尼泊尔也有着丰富的文化，特别是他们右手进食的习惯世人皆知。今天这篇带大家从饮食礼仪方面来了解真实的尼泊尔。1、日月食期间不宜进食年6月21日星期日，从加德满都看到的日环食。大多数尼泊尔人可能听过长辈告诫他们不要在日食或月食期间进食，日月食期间也禁止烹饪。这是由于尼泊尔社区普遍迷信地认为在日月食期间食物会受到影响，吃了这顿饭会引起胃病、消化不良等。因此，如果您在尼泊尔吃饭，特别是与老年人一起聚餐，请避免日食或月食的日子。2、不要用左手图源：Pexels/YE?尼泊尔人大部分时间都用右手吃饭，但其实他们认为是只能用右手吃饭、传递食物和清洁口腔，因为他们认为右手是圣洁的且代表着尊重。左手在尼泊尔被认为是不卫生或不吉利的，所以不适合用左手吃或拿食物。然而，有些左撇子也可能会用左手吃饭。3、食物一旦接触到嘴唇，就不再纯净（jutho）WolfgangKorn正在吃尼泊尔菜。图源：WolfgangKorn如果你在尼泊尔吃饭，这是你必须知道的。在尼泊尔传统中，用嘴唇接触过后的食物被认为是“jutho”或“不纯净的”。因此，尼泊尔人不吃别人吃过的饭菜。对此还有其他迷信，例如一旦吃了这种食物，嘴唇两侧就会出现溃疡。同样，在做饭之前餐具也应该先进行清洁。根据尼泊尔传统，从烹饪用具中直接品尝食物也是不允许的。许多老年人想要更纯粹的用餐体验。他们在吃饭之前或之后，通常会清理用餐空间，因为人们认为在别人使用过的地方吃饭是也是不卫生或不尊重信仰的。4、不宜只吃白米饭大米：尼泊尔的主食在尼泊尔，人们普遍认为不应该只吃白米饭，因为只有在家里有人去世后才会吃白米饭。尼泊尔文化中，逝者家属不吃盐，只吃白米饭、牛奶、乳制品和糖。人们还相信，当一个人死后，他的灵魂必须进入下一个境界。由于盐具有吸收能量的精神能力，可能会从刚刚离开的灵魂中夺走必要的精神能量并“削弱”他们，从而干扰转世的过程，使他们难以到达他们需要去的地方。在尼泊尔吃饭时，如果您要悼念某人，请记住避免吃盐。当然，过量盐的摄入也于健康不利。5、吃饭时不要把手放在头上图源：Pexels/AndreaPiacquadio据称，吃饭时用手支撑头部是一种不尊重和不卫生的表现。自古以来，尼泊尔人认为如果你用左手支撑头部吃饭，敌人就能轻易把你的所有食物偷走。这种文化的存在可能只是为了鼓励最佳的饮食姿势，所以在尼泊尔吃饭遵循这一规则并没有什么害处。支撑头部吃饭对厨师来说也被认为是不礼貌的，因为这给人的印象是菜肴单调或在某种程度上无味。不要用左手支撑自己，也是一个好习惯，也有人说这会让你变得懒惰。6、让长者先动筷子NewaBhoj由FairfieldbyMarriott组织。档案照片：万枫酒店尼泊尔的许多社区都信仰这种古老的文化。虽然这种文化近年来逐渐消失，但无论是农村还是城市地区，许多人在尼泊尔吃饭时仍然遵循这一习惯。在这些饮食文化中，在长辈之前先进食被认为是粗鲁的行为。这是因为老年人一般在社会中受到高度尊重，即使在家庭聚餐等休闲场合也必须受到专业对待，所以在吃的顺序上就不能超越。按照中国人的传统和说法，就是让长者先动筷子。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hykh/9034.html