尼泊尔山区穷人家吃肉,中国小伙花400块

尼泊尔喜马拉雅山区，想吃餐肉，不容易，这里离最近的集市还需要走2天路程，没有马路，更没汽车坐了，全是山路，买什么东西极不方便，像夏天气温高，买点新鲜肉都很麻烦的。怕臭。好不容易逮到机会，当地一村民杀自己养的猪办小酒席，自己用不了那么多肉，出售一些，果断砍了30斤猪肉，花了元人民币，和尼泊尔山区牧民一同享用。差不多13块多一斤吧，比起集市还是要便宜一些，尼泊尔集市现在的肉价在16元左右，比起疫情前涨了不少。尼泊尔的猪肉比牛肉羊肉都贵些，可能是物以稀为贵吧。当地养猪的很少。比起吃猪肉他们更喜欢羊肉。一起来看看尼泊尔穷人大口大口吃肉吧。

这是昨天砍回来的肉，共计六捆，每捆5斤，这肉是方形的一块一块的，因为尼泊尔的称非常落后，他们只能把肉分割成一斤左右一块。多了，少了，都没办称重。

有十多个人吃饭，今天先炒个15斤肉吧。给大伙解解馋。这肉比较肥。

切猪肉了，用肉撞刀，尼泊尔的传统切菜法，意思是，猪啊，你自己往刀上撞的，不管我们什么事，以此来减少罪恶感。当然这样的效率是很低的，切完这些肉，至少要40分钟。

野外挖灶，尼泊尔人特别喜欢在户外做美食了，只要天气允许，都会在野外做饭。

垒个三角灶台。

这位小哥负责拾柴。在山区，柴火还是容易搞到的。

绿色桶里是玉米小麦发酵的，当地的一种酒，想喝的时候，抓一些出来，加水冲。

加水，就成了白白的，感觉像饲料一样，像牛奶一样。有点像我们老家的糟酒。

每人喝一大杯。解渴。

这位老人是当地的单身汉，衣服都烂了，看着是可怜，只要有什么吃的，我都会叫上他们。

猪肉切好了，一大盆。目的是要让大伙好好吃上一顿肉。

大厨开始炒菜了。

一大锅米饭，十多个人，这点饭是不够的，至少两个这么多。

红烧肉，全是肉，油炸一下还是挺香的。放些咖喱粉。

这一锅是豆子汤，先把豆子煮烂，再加水，用手把豆子捏烂，再放在火上加热，放佐料就可以了。

几位老人开始清理一下牛棚准备开餐了。因为外面开始下起了小雨，没办法在外面吃饭了。

这锅菜还没煮好呢。打着雨伞呢。

雨太大了，不行了，还是要转移走，不然这锅猪肉就要泡汤了。

放回牛棚里继续炒，撒上盐。油比较多，就不需要加水了。

老人喝一碗酒，看着很美味，其实吧，味道一般，像啤酒和糟酒的合体。

开始分饭了，尼泊尔人饭量都是很大，况且今天又是吃猪肉，所以煮了两锅米饭。这一盘米饭至少也得有2斤吧。反正我是吃不完。

今天还是比较丰盛，大米饭，豆子汤，传统酒，猪肉。

这猪肉里面全是油，很香，每人打两勺子猪肉，打一勺猪油。就是调料少了些。葱，蒜，姜都没有。

看看，他们吃得多香。

他们都喜欢打着赤脚，外面下着雨，到处都是烂泥巴。哎，真是服了他们。

很多朋友都建议我，多给穷人们买些肉类，给他补充营养，不要给钱之类的，说实在，能力，条件有限，力不从心，如果碰不到当地杀猪，要去集市去买，那就太不现实了，冬天还好说，夏天肯定在路上就臭了。再说，背肉回来，这么重，也是太难了。尼泊尔穷人这样大口吃肉，看着就是一种享受，他们当中，很多人很久没吃上肉了。尽管尼泊尔人更喜欢吃羊肉，但尼泊尔的山区穷人，对猪肉的渴望那是一样一样的。

看完尼泊尔穷人吃猪肉，你有什么想说的。欢迎下方留言。

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